Griffins Steakhouse är en restaurang som det inte är helt lätt att få grepp om. Det är ett ställe som dels känns som ett superamerikanskt stekhus. Men det är även som en trivsam engelsk pub så väl som en elegant krog i New York. Dessutom finns det en gigantisk bar som håller alla dessa tre samman. I köket styr Christian Hellberg, som var årets kock 2001 och som vi även sett på tv nu för tiden.
Griffins Steakhouse ligger i Waterfrontkomplexet nära Centralstationen i Stockholm. Det kan vara svårt att hitta hit. Men när du väl gjort det är det väl värt tiden du la på att leta upp restaurangen.
Här serveras okonstlad mat. Krögaren Christian Hellberg går sin egen väg och struntar helt i vad närproducerat- och råvaror-i-säsongs-trender heter. Man satsar på huvudråvaror som i regel är proteinstinna, lyxiga och stora. Köttbitar som kommer från världens alla hörn serveras klassiskt med rödvinssky, bearnaise och pommes.
På denna restaurang så spretar menyn åt alla möjliga håll och erbjuder både klassiskt svenska och internationella rätter med lekfulla inslag. Detta ställe passar perfekt för att få en bra matupplevelse eller för att ha barhäng i bekväma stolar. Du får en fantasifull så väl som magisk miljö i denna restaurang.
Griffins à la carte-meny är ett något smalt utbud med rustika rätter. Bland annat halstrad torskrygg med hollandaise, råstekt blomkål, morot, pärllök och bakad rattepotatis samt bakad gös med rostad rotsellericremé, bacon, brysselkål och skummig blåmusselsås. Bland förrätter hos denna restaurang så finns det lite kul alternativ så som två korvar med bröd serverat med tryffelmajonnäs, rostad lök och surkål eller Griffins charkblock bestående av Serranoskinka, copa, fuet, rullsylta på kalv, ankrillette och aioli. Det finns även en vinlista som imponerar med både förstaklassiga vin- och ölsorter från hela världen.
Öppettider på Griffins Steakhouse är Måndag-fredag 11-01 och lördag 11:30-01. Det går att boka bord så väl som att beställa mat och ta med hem.
Att äta på Griffins Steakhouse passar dig som vill ha en udda mat- och restaurangupplevelse så väl som vällagad god mat till bra priser.
White Guide gav Griffins Steakhouse 62 samt matpoäng 23/40. Det innebär att enligt denna guide så är restaurangen av God Klass vilket innebär en sympatisk helhetsupplevelse där köket gör en väl genomförd matlagning.